Lauki Aloo Ki Sabzi Recipe (in Hindi) (2018)

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Lauki Aloo Ki Sabzi

लौकी – 1kg
आलू – 500 ग्राम
टमाटर – 6 से 7 (बारीक कटे हुए)
नमक – स्वाद अनुसार
हल्दी पाऊडर – एक चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाऊडर – 1 1/2 चम्मच
धनिया पाऊडर – एक चम्मच
जीरा पाऊडर – एक चम्मच
काली मिर्च पाऊडर – एक छोटी चम्मच
गरम मसाला – एक छोटी चम्मच
प्याज – 2 (बारीक कटे हुए)
लहसुन की कलियाँ – 15 से 20 (बारीक कटी हुई)
हरी मिर्च – 4 से 5 (बारीक कटी हुई)
अदरक – 2 इंच (बारीक कटा हुआ)
तेजपत्ते – 2
जीरा – एक चम्मच
हींग – 2 चुटकी
सरसो – एक छोटी चम्मच


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